Backomania 2019: Difference between revisions

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== FiLee Zeugs ==
== FiLee Zeugs ==
* Jim Bean Back-Whiskey: 1 Flasche
* Jim Bean Back-Whiskey: 1 Flasche
== Rezept-Auswahl ==
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! Sorte
! Vorschlag von
! Teig-Anzahl
! Am Freitag machen?
! Review nach Event
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| [http://backomania.ch/ansehen/206 Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung]
| Roman
| 2 (Backomania 2016: 2x reicht!)
| Ja
| 3x, kleiner und/oder dünner
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| Zimtsterne mit Amaretto-Glasur
| Roman
| 3-4 Fertigteige
| Ja
| Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus)
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| [https://backomania.ch/ansehen/191 Weisse Brunsli / Wysli]
| Roman
| 1
| Ja
| Nicht mehr machen!
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| [https://backomania.ch/ansehen/90 Zimtkonfekt/Hundsgaggelen]
| Sonja
| 2
| Ja
| OK
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| [https://backomania.ch/ansehen/118 Limoncello Trüffes]
| Sonja
| 5
| Ja
| Nur 4x machen
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| [https://backomania.ch/ansehen/224/0 Pandan Sablés]
| Donny
| 2
| Ja
| OK
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| [https://backomania.ch/ansehen/225 Änisbrötli]
| Markus
| 3
| Ja
| OK
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| [http://backomania.ch/ansehen/46 Vanille Kipferl]
| Roman
| 5
| Ja 1)
| OK
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| [http://backomania.ch/ansehen/7 Spitzbuebe]
| Roman
| 4
| Nein
| OK
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| [https://backomania.ch/ansehen/42 Planta Herzli]
| Roman
| 3
| Nein
| 4x machen
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| NEU: [http://whisknfold.com/coffee-butter-cookies/ Coffee Butter Cookies]
| Donny
| 2-3
| Nein
| Gezackte Tülle, sonst werden sie flach
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|[https://backomania.ch/ansehen/190 Baumnüss-Würfeli]
| Donny
| 4
| Nein
| OK
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| [https://backomania.ch/ansehen/27 Fruchtknusperli]
| Efan
| 2
| Nein
| 3x machen
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| [https://backomania.ch/ansehen/141 Palmblätter]
| Efan
| 3
| Nein
| 4x machen
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| <s>Mailänderli</s>
| <s>Roman</s>
| <s>3-4 Fertigteige</s>
| <s>Nein</s>
| nicht gemacht
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| [https://backomania.ch/ansehen/48 Truffes]
| Markus
| 5
| Nein
| 4x machen
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| [https://backomania.ch/ansehen/188 Vanille-Caramel-Ecken]
| Markus
| 3
| Nein
| klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton)
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| <s>[https://backomania.ch/ansehen/186 Chräbeli]</s>
| <s>Roman</s>
| <s>2</s>
| <s>Ja</s>
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| [https://backomania.ch/ansehen/226 Hafer-Baumnuss-Cookies]
| Efan
| 4
| Nein
| Weniger Cranberries
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| [https://backomania.ch/ansehen/227 Chocolate Chip Walnuss Cookies]
| Efan
| 4
| Nein
| Crockant war sehr hart (Füllung-Killer), ev. Macadamia als Alternative?
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| [https://backomania.ch/ansehen/219 Kakaoplätzchen]
| Markus
| 4
| Nein
| OK
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| NEU: Schokokugeln
| Markus
| 2
| Nein
| Schokoladepulver, nicht Kakao!
|-
| NEU: [https://backomania.ch/ansehen/228/0 Pistazienkerne]
| Markus
| 1
| Nein
| Nicht mehr machen.
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|}

Revision as of 10:04, 29 September 2019

Hofs Backkiste

  • Orangenkonfi: 300 gr
  • Maisstärke: 300 gr
  • Schokostreusel 100 gr (1 Beutel)
  • Kakaopulver: 200 gr
  • Limoncello: 2 dl
  • Cointreau: 2 dl
  • Kirsch: 3 dl
  • Strohrum: 2 dl
  • Kaffeepulver: 1 Büchse
  • div. Schnäpse: 5 x 2 cl

FiLee Zeugs

  • Jim Bean Back-Whiskey: 1 Flasche

Rezept-Auswahl

Sorte Vorschlag von Teig-Anzahl Am Freitag machen? Review nach Event
Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung Roman 2 (Backomania 2016: 2x reicht!) Ja 3x, kleiner und/oder dünner
Zimtsterne mit Amaretto-Glasur Roman 3-4 Fertigteige Ja Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus)
Weisse Brunsli / Wysli Roman 1 Ja Nicht mehr machen!
Zimtkonfekt/Hundsgaggelen Sonja 2 Ja OK
Limoncello Trüffes Sonja 5 Ja Nur 4x machen
Pandan Sablés Donny 2 Ja OK
Änisbrötli Markus 3 Ja OK
Vanille Kipferl Roman 5 Ja 1) OK
Spitzbuebe Roman 4 Nein OK
Planta Herzli Roman 3 Nein 4x machen
NEU: Coffee Butter Cookies Donny 2-3 Nein Gezackte Tülle, sonst werden sie flach
Baumnüss-Würfeli Donny 4 Nein OK
Fruchtknusperli Efan 2 Nein 3x machen
Palmblätter Efan 3 Nein 4x machen
Mailänderli Roman 3-4 Fertigteige Nein nicht gemacht
Truffes Markus 5 Nein 4x machen
Vanille-Caramel-Ecken Markus 3 Nein klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton)
Chräbeli Roman 2 Ja
Hafer-Baumnuss-Cookies Efan 4 Nein Weniger Cranberries
Chocolate Chip Walnuss Cookies Efan 4 Nein Crockant war sehr hart (Füllung-Killer), ev. Macadamia als Alternative?
Kakaoplätzchen Markus 4 Nein OK
NEU: Schokokugeln Markus 2 Nein Schokoladepulver, nicht Kakao!
NEU: Pistazienkerne Markus 1 Nein Nicht mehr machen.
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