Backomania 2012: Difference between revisions

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== Allgemeine Hinweise aus der Backomania 2011 ==
* Vanille-Kipferl 5x
* Spitzbuben 4x
* Fruchtknusperli 2x
* Mailänderli eher 4x (Fertigteig)
* Zimtsterne 3x (Fertigteig)
* Brunsli 3x (Fertigteig)
* Puderzucker: 1kg Reserve rechnen
* Backpapier: ca. 30 Blatt
== Auswahl der Guetzli ==
* Wiki-Pages: [[Backomania 2010]] [[Backomania 2011]] [[Backomania 2013]]
* [http://backomania.ch/cartlist/loadList/18 Rezept-Liste Backomania 2011 (s. rechte Spalte)]
{| class="wikitable"
|-
! Sorte
! Wer (Teig-Anzahl)
|-
| Spitzbuebe
| Roman (4x)
|-
| Pfaffenhüetli Schoko
| Roman & Donny (2x)
|-
| Pfaffenhüetli Zitronen
| Roman & Donny (2x)
|-
| Lemon Rings
| Donny (2x)
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| Vanillekipferl
| Roman (5x)
|-
| Rumkugeln
| Roman (4x)
|-
| Fruchtknusperli
| Efan (3x)
|-
| Planta Herzli
| Efan (3x)
|-
| Palmblätter
| Efan (manche bis einige) (4x)
|-
| Anis-Chräbeli
| Efan (Vorschlag Roman: 2x Rezept von [[http://backomania.ch/ansehen/186 Backomania]])
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| Mailänderli (fertig Teig)
| Roman (5x)
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| Zimtsterne (fertig Teig)
| Roman (3x)
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| Brunsli (fertig Teig)
| Roman (3x)
|-
| Zimtkonfekt
| Sonja+Markus (2x)
|-
| Truffes
| Sonja+Markus (4x)
|-
| Schwarz-Weiss Gebäck (fertig Teig)
| Donny (1x)
|-
| Haselnuss-Gebäck (fertig Teig)
| Efan (1x)
|-
| Kokos-Busserl (aus Resten)
| Donny (2x)
|-
| [[http://backomania.ch/ansehen/187/0 Pralinékonfekt]]
| Sonja+Markus (2x)
|-
| [[http://backomania.ch/ansehen/188/0 Vanille-Caramel-Ecken]]
| Sonja+Markus (2x)
|-
| [[http://backomania.ch/ansehen/189/0 Schokoladenknöpfe mit Whiskeyfüllung]]
| Sonja+Markus (2x)
|-
| [[http://backomania.ch/ansehen/190/0 Baumnusswürfel]]
| Sonja+Markus (2x)
|}
== Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste ==
== Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste ==
* 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr)
* 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr)
* 150 Alu-Hütchen (gross)
* 300 Stücke Back-Oblaten
* 50 Alu-Hütchen (klein)
* 3 Einwegspritzbeutel
* 3 Einweg-Spritzbeutel
* 400g Schokostreusel
* 60gr silberne Dekokugeln
* 60 Alu-Hütchen (sehr klein)
* 2 Pack geriebene Zitronenschale
* 170 Alu-Hütchen (klein)
* 1.2 Dosen Gold/Perlmut Deko-Kügelchen
* 2x30 Silber-Deko-Perlen
* 3 Beutel Kuchenglasur Weiss
* Lebensmittelfarbe Gold-Spray
* 7dl Stroh-Rum
* 2dl Amaretto
* 2cl Kirsch
* 2cl Kirsch
* 2cl Williams
* 2cl Williams
* 500g Puderzucker


== Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste ==
== Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste ==
* 300 Stücke BachOblaten
* Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau), KEIN Gelb mehr (intensive Farbe verwenden)!
* 200 Stücke Alu-Pralinenkapseln
* 4 Packungen (je 125g) Weisse Kuchenglasur
* 2 Packungen (je 120g) Milchschoki Kuchenglasur
* 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
* 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
* 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
* 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
* Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau), KEIN Gelb mehr!

Latest revision as of 13:21, 10 December 2012

Allgemeine Hinweise aus der Backomania 2011

  • Vanille-Kipferl 5x
  • Spitzbuben 4x
  • Fruchtknusperli 2x
  • Mailänderli eher 4x (Fertigteig)
  • Zimtsterne 3x (Fertigteig)
  • Brunsli 3x (Fertigteig)
  • Puderzucker: 1kg Reserve rechnen
  • Backpapier: ca. 30 Blatt


Auswahl der Guetzli

Sorte Wer (Teig-Anzahl)
Spitzbuebe Roman (4x)
Pfaffenhüetli Schoko Roman & Donny (2x)
Pfaffenhüetli Zitronen Roman & Donny (2x)
Lemon Rings Donny (2x)
Vanillekipferl Roman (5x)
Rumkugeln Roman (4x)
Fruchtknusperli Efan (3x)
Planta Herzli Efan (3x)
Palmblätter Efan (manche bis einige) (4x)
Anis-Chräbeli Efan (Vorschlag Roman: 2x Rezept von [Backomania])
Mailänderli (fertig Teig) Roman (5x)
Zimtsterne (fertig Teig) Roman (3x)
Brunsli (fertig Teig) Roman (3x)
Zimtkonfekt Sonja+Markus (2x)
Truffes Sonja+Markus (4x)
Schwarz-Weiss Gebäck (fertig Teig) Donny (1x)
Haselnuss-Gebäck (fertig Teig) Efan (1x)
Kokos-Busserl (aus Resten) Donny (2x)
[Pralinékonfekt] Sonja+Markus (2x)
[Vanille-Caramel-Ecken] Sonja+Markus (2x)
[Schokoladenknöpfe mit Whiskeyfüllung] Sonja+Markus (2x)
[Baumnusswürfel] Sonja+Markus (2x)

Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste

  • 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr)
  • 300 Stücke Back-Oblaten
  • 3 Einwegspritzbeutel
  • 400g Schokostreusel
  • 60 Alu-Hütchen (sehr klein)
  • 170 Alu-Hütchen (klein)
  • 2x30 Silber-Deko-Perlen
  • 3 Beutel Kuchenglasur Weiss
  • Lebensmittelfarbe Gold-Spray
  • 7dl Stroh-Rum
  • 2dl Amaretto
  • 2cl Kirsch
  • 2cl Williams
  • 500g Puderzucker


Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste

  • Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau), KEIN Gelb mehr (intensive Farbe verwenden)!
  • 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
  • 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
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