Backomania 2017

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Rezeptauswahl

Sorte Vorschlag von Teig-Anzahl Am Freitag machen? Wer macht mit?
Spitzbuebe Roman 4 Nein Donny
Vanille Kipferl Roman 5 Nein Donny
Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung Roman 2 (Backomania 2016: 2x reicht!) Ja Donny
Zimtsterne mit Amaretto-Glasur Roman 4 Fertigteig Ja
Vanille-Caramel-Ecken Donny 3 Ja Roman
Baumnusse-würfel Donny 3 Nein Roman
Planta Herzli Donny 3 Nein Efan
Black Sesame Balls Donny 2 Nein
Green Tea German Cookies Donny 2 Nein
Truffes Markus 5 Ja Sonja
Limoncello Truffes Markus 5 Ja Sonja
Zimttrüffel Markus 2 Ja
Orange-Ingwer-Marzipan Markus 2 Nein (Rezept/Menge fehlt)
Fruchtknusperli Efan 2 Nein Roman
Rumkugeln Efan 2 Nein Roman
Palmblätter Efan 3 Nein Donny
Chräbeli Efan 2 Ja
Hohlkugeln mit Füllung --> Füllungen noch zu definieren Sonja Nein
Kakaoplätzchen (waren das in Wirklichkeit die Kokosplätzchen?) Sonja 4 Nein Neu
Sahne-Vanille Konfekt Sonja 2 Ja Neu
Marroni Truffes mit Amaretti Sonja 2 Nein Neu

Chinese Cookies Selection

File:Chinesische cookies.pdf

Name Wer supportet Comment
Macadamia Nut Butter Cookies Markus, Roman
Greentea German Cookies Roman, Donny, Efan
Almond Balls Markus, Roman
Peanutbutter Balls Efan
Easy Kuih Bangkek Markus, Roman Nur wenn Donny die Form irgendwo kaufen kann
Black Sesame Balls Roman, Donny, Efan
Cranberry-Kokosnuss Cookie

Unbedingt einkaufen

  • Backpapier
  • Papier-Hütchen für Hohlkugel-Rezepte
  • Alu-Hütchen für Trüffes-Rezepte
  • Galsur Fertigteige zum Einkaufswagen hinzufügen!
  • Bier mit und Ohne, Weissbier
  • Knabbereien


Inhalt Hof's Back-Kiste

  • 200 Papier-Hütchen
  • 4 dl Rum
  • >5 dl Kirsch
  • >3 dl Amaretto
  • 2 dl Limoncello
  • Nescafe
  • Zucker 9kg
  • 72*6 (432) weisse Hohlkugeln
  • 504 braune Hohlkugeln
  • Schokoplättchen Weiss: 5kg
  • Schokoplättchen braun: 5kg

Inhalt Fischer-Lee's Back-Kiste

  • Lebensmittelfarbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau, Gelb)
  • Goldspray
  • Weinsteinpulver (für Meringue und Eiweiss-Rezepte)
  • Orangen-Konfitüre 340gr
  • Mehl 4kg
  • Puderzucker 2kg
  • Lamm-Rendang (Fleisch: 73.45)