Backomania 2014: Difference between revisions
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Latest revision as of 16:18, 30 November 2014
Allgemeines
- Datum: 28.11.2014 bis 30.11.2014
- Wiki-Pages: Backomania 2013 Backomania 2015
- pro Fertig-Teig:
- +100gr Zucker oder Mehl zum Auswallen
- +0.5 Eigelb zum Bestreichen (falls nötig)
- +300gr Puderzucker für Glasur von Fertig-Zimtsternen
- Zusätzlich Einkaufen:
- Backpapier
- Von neuen Sorten Bilder machen für backomania.ch!
Rezeptauswahl
| Sorte | Wer (Teig-Anzahl) | Am Freitag machen? |
|---|---|---|
| Limoncello | Sonja (2x) | Ja |
| Haselnusspralinen (neu) | Roman (2x) | |
| Fruchtknusperli | Efan (2x) | |
| Planta Herzli | Efan (3x) | |
| Mailänderli | Roman (2-3x fertig-Teig) | |
| Amaretto Zimtsterne | Roman (3x fertig-Teig) | Ja |
| Vanillekipferl | Roman (5x) | |
| Spitzbuebe | Roman (4x) | |
| Baumnusswürfel | Roman (2x) | |
| Zimtkugeln mit weisser Couverture (noch nie gemacht) | Roman (1-2x) | |
| Schwarz-Weiss-Gebäck | Donny (2x fertig-Teig) | |
| Lemon Rings | Donny (2x) | |
| Chocolate Nut Biscotti (neu) | Donny (2x) | |
| Truffes | Markus (5x) | |
| Vanille Caramel Ecken | Markus (2x) | |
| Pralinekonfekt | Markus (2x) | |
| Anis Mandel(Zimt)Makronen (neu) | Sonja (2x) | |
| Zimtgebäck mit Schokolade (neu) | Sonja (2x) | |
| Klostergipferli (neu) | Sonja (2x) | |
| Schokokugeln Myrta (neu) | Sonja (2x) | Ja |
| Huberts Mamas Pfefferkuchen (neu) | Sonja (2x) | |
| Caramel Fudges (neu) | Sonja (2x) | |
Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste
- 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr)
- 180 Stücke Back-Oblaten (reicht für 4x Kokosbusserl)
- 10+20 Einwegspritzbeutel
- 160 Alu-Hütchen (mittelgross von Migros)
- 2x30 Silber-Deko-Perlen
- 7dl Stroh-Rum
- 0.5dl Amaretto
- 2cl Williams
- ~2dl Kirsch
- 1dl Cointreau
- 500g Puderzucker
- Dekosternchen Gold
- Dekosternchen Farbig
- Lebensmittelfarbe Blau, Rot und Gelb
- Dekospray Gold
Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste
- Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau, lasches-Gelb)
- 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
- 300 Alu-Hütchen (mittelgross von Migros)
