Backomania 2016

• Datum: 2. - 4. Dezember 2016
• Backomania 2015 Backomania 2017

Rezeptauswahl

Sorte	Vorschlag von	Teig-Anzahl	Am Freitag machen?	Wer macht mit?
Spitzbuebe	Roman	4	Nein	Donny
Vanille Kipferl	Roman	5	Nein	Donny
Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung	Roman	2-3	Nein
Zimtsterne mit Amaretto-Glasur	Roman	4 Fertigteig (schon gekauft, Aktion)	Ja
Mailänderli	Roman	3-5 Fertigteig	Nein
Fruchtknusperli	Efan	2	Nein	Roman
Vanille Caramell Ecken	Donny	3	Nein	Roman
Baumnusswürfel	Donny	3	Nein	Roman
Palmblätter	Donny	3-4	Nein	Roman
Lemon Rings v2 (neu)	Donny	2	Nein	Roman
Truffes	Sonja+Markus		Nein
Rahmpralinées	Sonja+Markus		Nein
Limoncello Truffes	Sonja+Markus		Nein
Zimtberge	Sonja+Markus+Roman	2	Nein
Zimttrüffel	Sonja+Markus+Roman	2	Nein
Orange-Ingwer-Marzipan	Sonja+Markus+Roman	2	Nein

Zusätzlich verbraucht:

• 60 Hohlkugeln weiss
• 60 Hohlkugeln braun
• Schokolade weiss: 2.5 kg
• Schokolade braun: 2 kg

Inhalt Hof's Back-Kiste

• 3 Beutel Couverture
• 60 gr Pistazienkerne
• 100 gr Orangeade
• 4 dl Rum
• >5 dl Kirsch
• >3 dl Amaretto
• 2 dl Limoncello
• Nescafe
• 3 Beutel Backpulver
• 4 Beutel Vanillezucker
• 6 Vanillestangen
• 1 Beutel Schokostreusel

Inhalt Fischer-Lee's Back-Kiste

• Lebensmittelfarbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau, Gelb)
• Goldspray
• Einwegspritzsäcke
• Weinsteinpulver (für Meringue und Eiweiss-Rezepte)
• 2 kg Puderzucker
• 200 Hütchen